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關於蒙頂黃芽還有個傳說。加盟創業相傳,很古的時候,青衣江有條仙魚,經過千年修煉,成了一個美麗的仙女。有一次仙女在蒙山玩耍,拾到幾顆茶籽,這裡正巧碰見一個名叫吳理真的青年,兩人一見鍾情。魚仙掏出茶籽,贈送給吳理真,訂了終身,相約在來年茶籽發芽時,就前來成親。
魚仙走後,茶予茶吳理真就將茶籽種在蒙山頂上。第二年春天,茶籽發芽了,魚仙出現了,兩人成親之後,相親相愛,共同勞作,培育茶苗。魚仙解下肩上的白色披紗拋向空中,頓時白霧彌漫,籠罩了蒙山頂,滋潤著茶苗。加盟創業後來魚仙被河神抓回水晶宮,臨走前把那塊能變雲化霧的白紗留下,讓它永遠籠罩蒙山,滋潤茶樹。
●品質特點
蒙頂黃芽採摘于春分時節,以鱗片開展的圓肥單芽為原料,製造分殺青、初包、複炒、複包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。由於芽葉特嫩,要求制工非常精細。成品茶外形扁直,芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,全毫顯露。湯色黃中透碧,甜香濃郁,甘醇鮮爽,葉底全芽嫩黃。
茶之鑒:加盟創業中國各地名茶 鹿苑茶
鹿苑茶
●歷史淵源及發展
湖北省遠安縣出產的鹿苑茶茶予茶,系我國黃茶之珍品,古往今來盛名不衰,倍受茶人青睞,多次被評為全國名茶。
鹿苑茶以鹿苑寺而得名。南宋寶慶元年(西元1225年),在距縣城鳴鳳鎮西北七公里的鹿苑山麓修建了一座寺廟。此地蘭香幽谷,鳥鳴空山,清溪山腳轉,白雲山頂纏。山林中常有鹿群出沒,嗷嗷而歌,故山名鹿苑山,寺名鹿苑寺,茶名鹿苑茶。可謂山因鹿名,寺隨山名,茶隨寺名加盟創業,名山名寺名茶,天設地造,一脈相承。
好山好水出香茗,相傳當時有一個僧人在寺旁發現一棵茶樹,采後品嘗,馨香濃郁,回甘無窮,驚呼神茶!頓時寺院傳開,僧徒紛紛種茶,當地群眾也競相引種。後來,又在寺後的觀音岩上發現三棵罕見的白茶樹,色白芽壯,品質超群,因此又有“白茶鹿苑寺”之美稱茶予茶。
●品質特點
鹿苑茶除了得天獨厚的土壤加盟創業、氣候條件之外,在鮮葉採摘、幹茶製作上要求極嚴、極細、極精。鮮葉採摘要細嫩、新鮮、勻齊、純淨,採摘時間在清明節前後15天,採摘標準是一葉一心,不帶魚葉、老葉、幼果。鹿苑茶的製作工藝大抵分為殺青、炒二青、悶堆、揀剔、炒幹五大環節。
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