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●品質特點
恩施市五峰山氣候溫和加盟茶飲,雨量充沛,朝夕雲霧繚繞,山下為滔滔清江環抱;山坡緩園,峪地平闊,砂質壤土,深厚肥沃,良好的生態環境,不但促進了茶樹健壯生長,而且茶樹代謝旺盛,內含葉綠素、蛋白質、氨基酸和芳香物質特別豐富。此外,恩施玉露含硒量適中,據中國農業科學院茶葉研究所分析,該茶幹茶含硒3.47毫克/千克,茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的消費要求。
經沸水沖泡,恩施玉露芽葉複展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整加盟創業,湯色嫩綠明亮如玉露,香氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。
茶之鑒:中國各地名茶 信陽毛尖
信陽毛尖
●歷史淵源及發展
信陽毛尖,又叫“豫毛峰”。產于河南大別山區的信陽市的山區,俗稱“五雲兩潭一寨”,即車雲山、連雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨。俗話說,高山雲霧出好茶,“五雲兩潭一寨”海拔較高,多在500~800米之間,高山峻嶺,峰巒疊翠,溪流縱橫,雲霧彌漫,所產毛尖茶品質最優。
關於信陽毛尖的來歷,有很多傳說。加盟茶飲據傳,它最初叫“口唇茶”,是因為九位仙女為了造福人間,化作九隻畫眉鳥,在仙茶園裡銜來茶籽,種到車雲山上。沖泡之後,從茶杯中升起的嫋嫋霧氣中會現九個仙女,一個接一個飄然飛去;品嘗起來,滿口清香,渾身舒暢,還能夠醫治疾病。因為茶是仙女用口唇采的,所以就叫“口唇茶”。
陸羽所著的《茶經》,把信陽列為全國八大產茶區之一;宋代大文學家蘇軾嘗遍名茶後揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一。”1915年,信陽毛尖漂洋過海,參加巴拿馬萬國博覽會,一舉奪得金獎;1990年,龍潭牌特級信陽毛尖在全國名茶評比中奪得總分第一名,榮獲國家金獎。信陽毛尖不僅走俏國內,在國際上也享有盛譽,遠銷海外。
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